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Escritor e culinarista Ocílio Ferraz morre aos 78 anos em Caçapava

19/12/2016 20:50:20

Imagem: G1

O escritor, sociólogo e culinarista Ocílio José Azevedo Ferraz, 78 anos, faleceu na manhã deste domingo (18) em Caçapava. Há um ano ele se tratava de problemas no intestino.

Natural de Silveiras, Ocílio era conhecido por preservar os costumes e tradições da cultura do Vale do Paraíba e por defender a gastronomia caipira.

Ele chegou a ocupar uma cadeira na Academia Brasileira de Gastronomia e é autor de livros como "São Paulo - Caminhos da colonização: viagem de tropeiros entre serras", "A culinária Tradicional do Vale do Paraíba" e também foi consultor gastronômico do livo "À mesa com Momenteiro Lobato". Tinha um restaurante em Silveiras, onde o cardápio apresentava pratos com comida caipira, entre eles, com o içá. 


Fonte: http://g1.globo.com/sp/vale-do-paraiba-regiao/noticia/2016/12/escritor-e-culinarista-ocilio-ferraz-m


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